A modo de introducción

El café de la Esquina

Mi café de la esquina no es un café. Se auto define como Bar & Restaurant y eso es porque durante el día va cambiando su piel en función del cambio de demanda que genera su clientela.

Por las mañanas es un café de aromas y medialunas. Al mediodía, el almuerzo de menú es el rey. En la noche, quién sabe como será de noche, nunca he salido sobrio de allí.

Me produce cierto orgullo que en el lugar se pueda pedir un tipo de café que lleva mi nombre y que al entrar me saluden de la misma manera. Es algo que no tiene precio.