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ediciones
Colihue/Hachette
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Edición:
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1978
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Tomos:
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1
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Medidas:
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12,9 x 17,9 cm
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Estado:
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Muy Bueno
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Género:
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Cocina
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Peso:
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200 gramos
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 Reseña del libro
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* Los importes están expresados en dólares estadounidenses.
Política de Devoluciones.
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Descripción del libro usado "La vuelta a la silueta"
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El trajin de la vida urbana, aislada del contacto con la naturaleza, apremiada por el reloj, no permite dedicar a la alimentación el tiempo y la importancia que merece. Sin embargo su incidencia está probada en todos los aspectos de la vida humana.
Es indiscutible la relación que existe entre una dieta adecuada y las capacidades intelectuales y los caracteres emocionales del individuo. Por otra parte, está absolutamente demostrado el peligro que los excesos en las comidas representan para la salud: el glotón es un candidato a corto plazo a la diabetes, la úlcera gastroduodenal, las hemorroides, las afecciones hepáticas, la hipertensión, el infarto de miocardio, la vejez prematura y cien peligros que terminan con el fugaz placer de "una buena mesa".
El Dr. Carlos Burgstaller Chiriani, químico farmacéutico de reconocida experiencia, autor de numerosos libros sobre el tema -entre ellos: La vuelta a los vegetales, La macrobiótica Zen, Dietética clinica- no pretende sustituir al médico, con ningún método milagroso sino ser una guía para aquellos que quieran encarar con seriedad una dieta correcta.
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