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Hidratos de carbono
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 Reseña del libro
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Política de Devoluciones. |
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Otros libros en la misma sección |
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Descripción del libro usado "Hidratos de carbono" |
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| Contenido del índice: Prólogo Cap.1.-Monosacaridos Cap.2.-Nomenclatura Cap.3.-Estructura y configuración Cap.4.-Conformación de monosacaridos Cap.5.-Reacción con alcoholes Cap.6.-Alditoles Cap.7.-Oxidación de azucares Cap.8.-Isomerización y degradación de azucares Cap.9.-Acción de acidos Cap.10.-Derivados funcionales de hidratos de carbono Cap.11.-Aminoazucares Cap.12.-Azucares Insaturados y desoxiazucares Cap.13.-Azucares ramificados Cap.14.-Tioazucares Cap.15.-Olisacaridos Cap.16.-Polisacaridos Cap.17.-Métodos espectroscopicos de analisis estructural Bibliografia.  Ir al inicio |
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